北海火鍋主管招聘

崗位職責(zé)：
1.菜品把控，成本預(yù)算。
2.嚴格遵守食品安全和衛(wèi)生標準，確保食品質(zhì)量安全。
3.管理廚房的日常工作，包括食材的采購、儲存和管理。
任職要求：
1.具備火鍋類專業(yè)知識和技能，強大的實際操作經(jīng)驗。
2.熟悉菜品的制作流程和方法，能夠獨立完成各種菜品的制作。
3.有團隊合作精神，能夠與其他廚師和餐廳員工協(xié)作，共同完成工作任務(wù)。
4.工作認真負責(zé)，注重細節(jié)，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5.具備良好的溝通能力。
6.具有火鍋店后廚主管經(jīng)驗1-2年。年齡28-45歲

崗位職責(zé)：
1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,確保質(zhì)量標準; 2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
5、督導(dǎo)服務(wù)員認真落實店內(nèi)與部門規(guī)章制度。
6、負責(zé)店內(nèi)員工的考勤與考核;
7、負責(zé)實施公司制定的規(guī)章與制度;
8、負責(zé)處理客人日常投訴;
5、負責(zé)店內(nèi)日常事務(wù)的處理;
6、負責(zé)制定店內(nèi)周期工作計劃并實施;
7、關(guān)心愛護職員,了解職員心理動態(tài);
8、公平公正的.實施員工獎懲;
9、落實上級下達的其它工作指令。