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北海海城區(qū)餐飲公司餐飲行政總廚招聘

共找到 1條 北海 海城區(qū) 餐飲行政總廚 招聘 職位。好工作,上桂聘
崗位職責(zé)
1.全面負(fù)責(zé)會議/婚宴等宴會的推銷、預(yù)訂工作;
2.制定宴會銷售的市場推銷計劃、建立并完善宴會銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn);
3.安排布置并督導(dǎo)下屬宴會統(tǒng)籌人員的正常工作;
4.建立改善宴會日記、客戶合同存檔、宴會訂單和預(yù)報單的存檔記錄,使之成為有效的工作程序和管理手段;
5.與餐飲總監(jiān)和行政總廚溝通協(xié)調(diào),共同議定宴會菜單及價格;
6.與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合;
7.定期對下屬進行績效評估,按獎懲制度實施獎懲,并加強對員工的培訓(xùn)工作、提高員工素質(zhì)。
任職要求:
崗位要求
1.具有酒店宴會銷售崗位工作經(jīng)驗,能結(jié)合行業(yè)特點開展整體市場營銷工作,有一定的客戶積累,團隊合作精神;
2.對高檔宴會的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗;
3.具有較強的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計劃與執(zhí)行能力;
4.工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn),并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。
約 1 個崗位
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