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連鎖餐飲樓面管理

崗位類型: 全職
薪水范圍: 5000-6000元
行業(yè): 批發(fā)/零售
適用區(qū)域: 桂林
職位描述
1、執(zhí)行和優(yōu)化門店管理制度及服務流程,提升管理素質(zhì),維護品牌形象;
2、維持和培訓團隊高效運轉(zhuǎn),培訓團隊產(chǎn)品知識,提供專業(yè)、熱忱、貼心的用戶體驗,令客人超出期望;
3、確保店面保持優(yōu)質(zhì)品牌形象,提供高雅舒適清潔的用餐環(huán)境;
4、制定并分解總部制定的階段業(yè)績目標,并努力達成;
5、跟蹤門店經(jīng)營情況,定期匯報營運情況提供管理報表,調(diào)整經(jīng)營策略;
6、精確的成本控制及資源運用,對于餐廳的所有推廣、餐單內(nèi)容及食物質(zhì)素方面能充分跟大廚溝通;
7、適當?shù)娜耸终{(diào)配及安排;
8、協(xié)助總部完成產(chǎn)品標準化手冊和門店管理標準化手冊;
職位要求
1、大專及以上學歷或同等學歷,形象整潔大方得體;
2、三年以上高星級酒店或高級西餐廳營運管理經(jīng)驗;
3、對咖啡、西點、烘培等有非常熟悉的了解;
4、熟練掌握辦公自動化,高度的服務意識,極強的溝通能力和推動力;
5、良好的職業(yè)素質(zhì)、責任心,出眾的領導及培訓力,善于打造優(yōu)秀的團隊

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